Что такое протеин и для чего его принимать?

Рацион человека, ведущего активный образ жизни, будет значительно отличаться по составу и количеству требующихся организму веществ. Регулярные тренировки заставят расходовать больше энергии, а возросшие нагрузки потребуют пересмотра вашего питания. На помощь тренирующимся людям приходит спортивное питание, призванное устранить дефицит требующихся веществ.

Белки, полипетиды или протеины – это основные строительные материалы ваших мышц. Мы получаем их с растительной и животной пищей. В некоторых продуктах нашего рациона содержание белка выше, в других ниже, но белковая пища является основной полноценного питания любого человека. При недостатке аминоксилот замедляется рост, обменные процессы и снижается иммунитет.

Предубеждения против протеина имеют глубокие корни. Но попробуем развеять эти мифы. Протеиновые коктейли не являются допингом или заменой основного рациона. Можно использовать белковые коктейли для перекуса или заменить один прием пищи. Но натуральные белковые продукты, такие как мясо, рыба и яйца имеют в своем составе огромное количество полезных минералов и витаминов.

При дефиците калорий прием протеинового коктейля поможет защитить мышцы от катаболитических процессов. Так вы сможете сбросить лишний вес и достичь желаемого тонуса.

Получают протеин в виде порошка для коктейлей из сои, яиц, сыворотки и мяса.

В зависимости от состава выделяют:

  • Сывороточный протеин. Получают этот продукт из молочной сыворотки. Данный вид спортивного питания не подходит для вегетарианцев, так как это белок животного происхождения. Различают подвиды сывороточного протеина по степени очистки: гидроизолят, изолят, концентрат.
  • Яичный. Источником является белок куриного яйца – альбумин. Не подходит для аллергиков, может вызывать приличное газообразование. Преимуществом яичного протеина является его стоимость. Не содержит лактозы, подойдет людям с аллергией на молочные продукты.
  • Казеиновый протеин. Медленно усваивается, но имеет богатый аминокислотный состав. Предпочтителен для похудения, хорош для защиты мышц от катаболитических процессов во время сна. По степени очищения выделяют: казеинат кальция, миццелярный казеин.
  • Соевый (растительный). Относительно недорогой белок растительного происхождения. Подходит для вегетарианцев.
  • Комплексный или многокомпонентный. Состав многокомпонентного протеина включает в себя несколько белковых порошков. Основное преимущество – сочетание медленно усваеваемого и «быстрого» белка.
  • Говяжий (мясной). Источником этого вида является мясо. Не подходит людям, придерживающимся растительной пищей, дорого стоит. Чаще всего встречается изолят. Не содержит лактозы, а значит подходит для спортсменов с аллергией.

Для людей, ведущих активный образ жизни протеин может стать надежным источником белка. Белки – основной строительный материал для мышечной ткани. Прием белковых коктейлей поможет худеющим защитить мышцы от распада, а набирающим вес – усилить эффективность тренировок. Протеиновый коктейль не вызывает привыкания, но может вызывать аллергическую реакцию, поэтому внимательно изучите состав, прежде чем купить протеин.